سلام ، دوستداران قهوه! من استوک کردم تا با استفاده از یک گلدان قهوه دم کرده ، با شما و بیرون از قهوه درست کنم. به عنوان تأمین کننده Top - Notchگلدان قهوه، من دست اول دیده ام که چگونه این وسایل خوب می توانند قهوه شما را تغییر دهند.
بیایید شروع کنیم که چرا قهوه دم سرد همه عصبانیت است. Cold Brew در مقایسه با قهوه گرم و گرم ، دارای طعم و مزه صاف و کمتری است. این امر به این دلیل است که روند استخراج آب سرد طولانی تر می شود و به عنوان بسیاری از ترکیبات تلخ که گاهی اوقات می توانند قهوه داغ را کمی روی معده خشن کنند ، بیرون نمی آید. این برای کسانی که جوانه های طعم حساس دارند یا هر کسی که به دنبال طعم قهوه ای ملایم تر است ، مناسب است.
آنچه شما نیاز دارید
قبل از شیرجه زدن به فرآیند دم کردن ، بیایید آنچه را که شما نیاز دارید طی کنیم. بدیهی است ، شما بهگلدان قهوهبشر گلدان های قهوه ما با مواد با کیفیت بالا تهیه می شوند ، و اطمینان می دهند که مدت زمان طولانی شما را دوام می آورند. آنها همچنین دارای برخی از ویژگی های عالی مانند فیلتر ریز و ریز هستند که به شما کمک می کند تا آن زمین های قهوه را از دم نهایی خود دور نگه دارید.
شما همچنین به لوبیای قهوه احتیاج دارید. یک کباب متوسط تا تاریک را برای طعم غنی تر انتخاب کنید. من توصیه می کنم از لوبیای تازه زمین استفاده کنید ، زیرا آنها بهترین طعم را به شما می دهند. با استفاده از یک چرخ قهوه با کیفیت خوب می توانید آنها را در خانه خرد کنید.
آب یکی دیگر از عناصر اساسی است. در صورت امکان از آب فیلتر شده استفاده کنید ، زیرا تفاوت زیادی در طعم قهوه شما ایجاد می کند. آب شیر گاهی اوقات می تواند ناخالصی داشته باشد که بر عطر و طعم تأثیر می گذارد.
گلدان قهوه خود را آماده کنید
اولین چیزها اول ، به خود بدهیدگلدان قهوهیک شستشوی خوب شما می خواهید اطمینان حاصل کنید که از فرآیند تولید گرد و غبار و آوار وجود ندارد. پس از تمیز کردن ، به فیلتر نگاهی بیندازید. گلدان های قهوه ما با یکدایره گلدان قهوهاین به نگه داشتن فیلتر در جای خود کمک می کند. اطمینان حاصل کنید که به درستی نصب شده است.
بعد ، زمین های قهوه خود را اندازه گیری کنید. نسبت خوب حدود 1 قسمت قهوه به 4 قسمت آب است. بنابراین ، اگر از 100 گرم قهوه استفاده می کنید ، به 400 میلی لیتر آب نیاز دارید. زمین های قهوه را درون فیلتر بریزید. درپیچدر گلدان قهوه ما به پایدار و محور نگه داشتن فیلتر کمک می کند ، بنابراین لازم نیست که نگران زمین های ریخته شده باشید.
روند دم کردن
اکنون وقت آن رسیده است که آب را اضافه کنیم. به آرامی آب را روی زمین قهوه بریزید. حتماً همه زمین ها را به طور مساوی اشباع کنید. ممکن است توجه داشته باشید که قهوه کمی "شکوفا" شروع می شود ، این نشانه ای است که قهوه در حال انتشار دی اکسید کربن است. این یک چیز خوب است ، زیرا این بدان معنی است که قهوه تازه است.
هنگامی که تمام آب را اضافه کردید ، درب آن را روی خود قرار دهیدگلدان قهوهبشر سپس ، آن را در یخچال قرار دهید. فرآیند دم کردن سرد از 12 تا 24 ساعت طول می کشد. من معمولاً حدود 18 ساعت می روم ، زیرا می فهمم که تعادل کامل طعم و قدرت را به من می دهد.
کرنش و خدمت
بعد از اتمام زمان دم کردن ، وقت آن رسیده است که دم سرد خود را فشار دهید. گلدان قهوه را از یخچال بیرون آورده و فیلتر را با دقت بردارید. می توانید زمین های قهوه استفاده شده را دور بریزید. فیلتر MESH خوب ما کار بسیار خوبی را برای بیرون نگه داشتن زمینه ها انجام می دهد ، اما ممکن است بخواهید قهوه را سریع از طریق یک پنیر پنیر یا یک جریمه ریخته کنید - فقط برای اطمینان بیشتر.
اکنون ، دم سرد شما آماده سرو است. می توانید آن را مستقیماً روی یخ بنوشید ، یا در صورت تمایل می توانید مقداری شیر ، خامه یا شیرین کننده اضافه کنید. همچنین برای تهیه کوکتل یا اسموتی مبتنی بر قهوه بسیار عالی است.
نکات و ترفندها
اگر می خواهید یک نوشیدنی سرد قوی تر باشد ، می توانید مقدار قهوه مورد استفاده خود را افزایش دهید. فقط حتماً آب را مطابق با آن تنظیم کنید. همچنین ، اگر عجله دارید ، می توانید به جای اتاق از آب سرد از یخچال استفاده کنید - آب دما برای سرعت بخشیدن به فرآیند دم کردن.
نکته دیگر آزمایش انواع مختلف لوبیای قهوه است. هر نوع مشخصات عطر و طعم منحصر به فرد خود را دارد ، بنابراین می توانید انواع مختلفی از نوشیدنی های سرد را ایجاد کنید.
چرا گلدان های قهوه ما را انتخاب کنید
به عنوان یک تأمین کننده ، ما به خود افتخار می کنیمگلدان قهوهبشر محصولات ما با توجه به کاربر طراحی شده اند. دردایره گلدان قهوهوتپیچفقط برخی از ویژگی هایی هستند که باعث می شوند گلدان های قهوه ما از هم جدا شوند. استفاده ، تمیز کردن آنها آسان است و هر بار که یک دمای سرد را با طعم عالی تولید می کنند.
ما همچنین طیف گسترده ای از گلدان های قهوه را متناسب با نیازهای مختلف ارائه می دهیم. این که آیا شما برای خودتان یا برای یک گروه بزرگ تولید می کنید ، یک گلدان قهوه داریم که برای شما مناسب است.
برای تهیه با ما تماس بگیرید
اگر علاقه مند به خرید گلدان های قهوه با کیفیت عالی ما هستید ، دوست داریم از شما بشنویم. ما همیشه خوشحالیم که در مورد نیازهای خاص شما بحث می کنیم و به شما در یافتن گلدان قهوه مناسب برای خانه یا تجارت خود کمک می کنیم. این که آیا شما یک صاحب کافی شاپ هستید که به دنبال اضافه کردن آب سرد به منوی خود هستید یا فقط یک علاقه مندان به قهوه خانگی ، ما شما را پوشانده ایم.
منابع
- "دفترچه راهنمای دم کردن قهوه" توسط اسکات رائو
- "قهوه دم سرد: راهنمای کامل" توسط نویسندگان مختلف